Tereyağlı Kuskus

👨‍🍳Yapılışı

1. 1Tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Kuskusu ekleyin ve 2–3 dakika karıştırarak kavurun. Bu aşama kuskusun tane tane kalmasını sağlar.
2. 2Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tereyağı kuskusun yüzeyini kaplayarak parlaklık ve lezzet verir.
3. 3Sıcak suyu ekleyin ve tuzu ilave edin. Karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.
4. 4Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. 5Kuskus çok hızlı pişer, yaklaşık 8–10 dakika içinde suyunu çeker.
6. 6Suyunu tamamen çektiğinde ocağı kapatın. Kapağı kapalı şekilde 5–10 dakika dinlendirin.
7. 7Dinlendikten sonra kuskusu nazikçe karıştırın. Taneler şişmiş ve birbirinden ayrılmış olmalıdır.