Reklam
← Tariflere dön
Ana Yemek👤 4 kişilik
Pırasa Diblesi
🧂Malzemeler
•4 adet orta boy pırasa
•1 çay bardağı pirinç
•1 adet küçük havuç
•1 adet küçük kuru soğan
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 yemek kaşığı tereyağı
•2 su bardağı sıcak su
•1/2 çay kaşığı tuz
Servis için:
•İnce kıyılmış dereotu
👨🍳Yapılışı
- 1Pırasaları iyice yıkayın ve dış yapraklarını temizledikten sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın, beyaz ve açık yeşil kısımları birlikte kullanın.
- 2Pirinci bol suyla yıkayın ve nişastasını bırakması için kısa süre suda bekletip süzün.
- 3Havucu küçük küpler halinde doğrayın, kuru soğanı ince ince doğrayarak hazırlayın.
- 4Tencerede zeytinyağı ve tereyağını birlikte ısıtın, doğranmış soğanı ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
- 5Üzerine havuçları ekleyin ve birkaç dakika birlikte çevirerek hafif yumuşamasını sağlayın.
- 6Doğranmış pırasaları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun, pırasaların hacmi azalmalı ve hafif sönmelidir.
- 7Pirinci ekleyin ve tüm malzemelerle birlikte kısa süre karıştırarak lezzetlerin birleşmesini sağlayın.
- 8Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin, bir kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.
- 9
Öne Çıkan Tarifler
Tüm tarifleri gör →
Reklam