Reklam
← Tariflere dön
Ana Yemek👤 4 kişilik
Tavuklu Sebzeli Güveç
🧂Malzemeler
•500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
•1 adet patates
•1 adet kabak
•1 adet havuç
•1 adet küçük kuru soğan
•1 adet domates
•1 yemek kaşığı salça
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı sıcak su
•1/2 çay kaşığı tuz
•1/2 çay kaşığı karabiber
👨🍳Yapılışı
- 1Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın ve kağıt havlu ile kurulayarak fazla suyunu alın, ardından geniş bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- 2Patates, kabak ve havucu yaklaşık aynı boyutta küpler halinde doğrayın, tüm sebzelerin eşit pişmesi için boyutların dengeli olmasına dikkat edin.
- 3Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın, domatesin kabuklarını soyarak yine küp küp hazırlayın.
- 4Tüm sebzeleri ve tavukları geniş bir kapta birleştirin, üzerine salçayı ekleyerek malzemelerin her yerine eşit şekilde dağılacak şekilde karıştırın.
- 5Hazırlanan karışımı güveç kabına alın, üzerine küçük parçalar halinde tereyağını yerleştirin ve sıcak suyu ekleyin.
- 6Kabın üzerini kapakla veya alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin, bu süreçte tavuk ve sebzeler kendi suyunda yumuşar.
- 7Pişirme süresinin sonuna doğru üzerini açarak yemeğin hafif renk almasını sağlayın ve suyunun kıvamını kontrol edin.
- 8Fırından çıkan güveci birkaç dakika dinlendirin, ardından sıcak halde kabıyla birlikte servis edin, tavuklar yumuşak ve sulu, sebzeler küp formunu koruyan ama yumuşamış yapıda olmalıdır.
Öne Çıkan Tarifler
Tüm tarifleri gör →
Reklam