Mozaik Pasta

👨‍🍳Yapılışı

1. 1Bisküvileri elinizle iri parçalar halinde kırın. Çok ufalamayın, farklı boyutlar mozaik görüntüyü oluşturur.
2. 2Tereyağını tencerede eritin. Üzerine süt, kakao ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. 3Karışım sıcakken içine parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin. Karıştırarak tamamen eritin. Bu adım tatlıya yoğunluk ve bağlayıcılık kazandırır.
4. 4Karışımın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerin üzerine dökün.
5. 5Spatula ile nazikçe karıştırın. Bisküvilerin her yeri sosla kaplanmalı ama ezilmemelidir.
6. 6Karışımı streç film üzerine alın. Elinizle bastırarak sıkıştırın ve rulo form verin. İçinde boşluk kalmaması çok önemli.
7. 7Buzdolabına alın ve en az 4–5 saat dinlendirin. Bir gece bekletirseniz kıvamı çok daha iyi olur.
8. 8Servis ederken dilimleyin. Kesit alındığında içindeki mozaik desen net şekilde görünmelidir.